泡菜杂蔬炒年糕——夏天就爱这样有菜有饭的一锅烩
早餐叫了一份外卖肉片猪红粥，蒸了几个冰箱里冻的黑麦面饺子，西兰花焯水白灼，煎了一个鸡蛋。活着，饭总要一顿接一顿的吃。
吃早餐时，响晴的天忽就开始落起雨来，硕大的雨滴在阳光里晶莹剔透，恣意地砸向屋顶路面。急急下了一阵子，把阳光赶走了它就走了。
早起又做了一堆无用功，有时，明知无用也不得不做。
每天吃各色小药片，想起妈那时每天吃药的情景。
有人在微信里加我，叫得出我名字，却不告知自己是谁。不喜欢这样的人，不加。
昨天画了一朵睡莲，起稿很满意，却在背景上色时把花瓣弄花了，舍不得丢掉，继续画，完成了。今天如果有力气想再画一朵。
天热，到了下午更热。不想做复杂的饭菜又想吃的可口。最喜欢吃泡菜炒年糕，省事又对自己的胃口，炒的时候搜罗了一下冰箱，多放几样青菜，这样连饭带菜吃上一碗就饱了。
主料：
年糕100克，泡菜50克。
配菜：土豆、青尖椒、洋葱、黄瓜各适量。
调味料：蒜一瓣，盐适量、生抽一匙、番茄酱两匙。
做法：
1.将配菜土豆和青瓜切片，洋葱和尖椒切稍粗的条；
2.炒锅放油，放入蒜片，爆香，放土豆片炒至微微透明；
3.倒入泡菜和其它所有配菜略炒一下，加适量水，放入年糕片；
4.调入番茄酱，生抽和少许盐，大火烧开，煮至年糕变软，关火即可。
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