巧克力慕斯～🎋七夕節將至，為心儀之人親手做甜品吧(•̀ω•́)✧
原料：
奧利奧餅干碎60g
液態黃油30g
黑巧克力150g
牛奶60g
吉利丁片10g
淡奶油250g
做法：
①60g奧利奧餅干碎+30g液態黃油拌勻，倒入6寸慕斯圈中壓實。
②150g黑巧克力碎+60g牛奶隔水加熱至巧克力融化攪勻離鍋。
③加入10g冷水泡軟的吉利丁片，利用餘溫使吉利丁片融化攪勻。
④250g淡奶油打至剛剛出現紋路即可。
⑤巧克力液倒入淡奶油中拌勻。
⑥慕斯液倒入模具中，冰箱冷藏4小時以上即可脫模裝飾。
Tips：
①巧克力慕斯中打淡奶油，要比其他慕斯稀一些。
②倒慕斯液時，底部可以放些芒果之類的水果塊，切開會比較炫麗。
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