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二慢食记:

【二慢食记】
慢式厨房减脂便当系列 Day4
蒸山药红薯+香煎嫩滑鸡胸肉+爆香什锦

山药、红薯、鸡胸肉、什锦粒

做法:

蒸山药红薯
1.红薯山药去皮切块
2.入蒸锅20分钟取出

香煎嫩滑鸡胸肉
1.鸡胸肉洗净切成几瓣
2.用盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉、酱油搅拌均匀腌制15min
3.锅热油,入鸡胸肉盖上锅盖转中火,两面各煎至2分钟

爆香什锦
1.将什锦粒入沸水焯5分钟
2.锅内热油爆香花椒粒,下什锦粒翻炒
3.放点盐翻炒几下即可出锅

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