Day 11
#早餐时刻# #一人食#
今日早餐：舒芙蕾+牛奶橙汁
超级超级超级好吃的舒芙蕾😋
一人份材料：鸡蛋1个，低筋面粉22g，糖15g，牛奶20g，玉米油5g，泡打粉1g
做法：1，蛋清蛋黄分离；2，蛋黄中放入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入粉类，搅拌均匀；3，蛋清中放入细砂糖，打发至状态接近硬性发泡（提起打蛋器🈶️小小弯勾）4，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀；5，拌匀后倒回到剩余蛋白霜中，翻拌均匀；6，不粘锅烧热后，先用大勺取一勺拌匀面糊放入锅中，再取一勺在原有面糊表面叠加一勺，盖上锅盖单面煎2分钟，翻面再盖上锅盖煎2分钟即可；7，出锅放入自己喜欢吃的任何食物：奶油、枫糖浆、水果、果酱，超级推荐冰淇淋@😄
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