秋日南瓜番茄意面
灵感来源于之前破壁机做的南瓜浓汤，感觉这样做一下意面的酱搭配应该也很好吃，加入了番茄让这个季节南瓜的甜味增加了更多的味道层次，值得一试⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄
配料：
意大利面1份；洋葱1个；番茄1个；蒜4瓣；南瓜一块，约200g左右；香菜适量；盐和黑胡椒调味用；橄榄油；番茄酱适量
步骤：
1.南瓜切小块，去籽去皮，放入锅中煮熟取出备用。
2.烧开一锅水，按照说明煮意面；煮意面的同时进行意面南瓜酱的准备工作。
3.洋葱和西红柿切小块，蒜切末
4.锅中烧热油，放入洋葱煸炒，煸炒至洋葱变软放入蒜炒香，注意不要把蒜炒糊。然后加入番茄、加入适量番茄酱，翻炒至番茄出汁变软，大约5分钟左右。
5. 将之前煮好的南瓜、和刚刚炒好的洋葱番茄一起放入搅拌杯，用料理棒或者料理机打成顺滑的酱，根据口味加入盐和黑胡椒进行调味，搅打均匀备用即可。
如果喜欢也可以稍微加一些淡奶油增加味道。
6.把煮好的意面捞出沥水，放入南瓜番茄酱拌均匀即可食用。拧一点黑胡椒调味，开吃。
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