美食精选

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悦丽:

我的煎鸡胸绝对一绝,鲜嫩多汁,再配上粗粒芥末酱,艾玛,好吃死了!!!
做法:较厚的鸡胸肉从中间剖成两半,加盐、黑胡椒、一点老抽、少许生抽,抓匀多加按摩几分钟,放冰箱冷藏腌制过夜,第二天用铸铁锅煎,具体煎的时间我没计算过,看经验吧,一面煎熟翻面煎另一面就好。关键在于一定要腌制的时间长一些,如果腌制两夜,煎好后切开都有汁流出来,真的超级嫩!

茶茶Tsing:

☁️云朵南瓜小面包

只看了一眼,就被萌到了。

立马动手试试,整形也不知道会怎样,就自己瞎捣腾凭感觉做。

300克高粉加了南瓜泥做了12个,小小的,迷你又可爱,好萌好萌的。

喜欢😍ོ。


吴小厨-FAN PHOTO:

【石榴酒】
最近喜获轩尼诗新点干邑小绿瓶酒,拿它做了一道石榴酒。

【材料】
一颗石榴、轩尼诗新点、冰糖
【做法】
1. 石榴取出果粒,别沾水,并去除石榴果粒上的白色部分,以免腐坏糟蹋整瓶酒。
2. 将石榴和冰糖(4:1)放入密封罐,再倒入300-500 ml轩尼诗新点,密封保存。
3. 每天拿出来晃动几下,使果汁、糖和酒混合均匀,保存两周以上即可开喝!

【口感】
自酿石榴酒酸酸甜甜,看着粉粉嫩嫩,轩尼诗新点的加入,让石榴的水果香气更有层次了诶,清爽得刚刚好,又有淡淡辛香。
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