美食精选

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娜小young:

娜young 早餐:
变身成长颈鹿(长店点那种)的香蕉来不及吃的话,剥了,装好冷冻起来,隔夜可以跟牛奶榨,要浓一点香蕉多放一点,好做思慕雪。
绿色可以用牛油果配,我用的是抹茶粉,再不用掉又要过期了😂

肆月蔷薇Rose:

今日早餐:咸蛋黄炒饭

Morning🌞

做奶黄流心月饼的时候

剩了一点咸蛋黄

想想做啥好

突然想起很多年前

每个星期追的一档节目—顶级厨师

里面有一道用蛋黄炒的“黄金炒饭”

那今天我就用咸蛋黄代替尝试一下呗~


做法:

1、将适量的咸蛋黄碾碎,生姜切成末,蒜苔、辣椒切成小段;

2、炒锅里放适量油,倒入咸蛋黄,加1大勺清水,中火炒散咸蛋黄,边炒边用铲按压,炒成细腻的咸蛋黄糊;

3、把姜末倒入咸蛋黄糊中炒匀,再倒入适量米饭、蒜苔、辣椒翻炒(中火,耐心将米饭炒到米粒散开,色泽金黄);

4、加适量盐调味,炒至米饭蓬松起锅装盘。

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肆月蔷薇Rose:

今日早餐:姜汁香菇炒面

Morning🌞
前两天从@阿莫玲 玲姐微博看到的庄祖宜炒面
瞬间种草
马上去网上找了祖宜姐以前录的视频看
整理记录在我的小本本上了
真的超级美味
又简单快手
安利给大家
大家一定要尝试一下
不好吃来找我
PS:颜值不在线,家里缺香菇、缺葱,用了昨天做流心月饼剩下的全蛋液、青菜代替了!

做法(1人份)
A、原料:
面条 100-120g
酱汁:蚝油 1勺、生抽 1勺、加饭酒1勺,镇江香醋1勺,麻油1勺,混一起搅拌均匀。
培根两片切细,香菇两个切片,姜几片切丝,蒜几瓣切片,芽菜和葱适量。
B、步骤:
1、面煮熟过冰水沥干,
2、油锅入培根炒至微焦,再翻入香菇和豆芽翻炒,最后加入姜蒜;
3、下面条划散翻拌,倒入准备好的酱汁,翻拌均匀,使每根面条都沾上酱汁后放入芽菜和葱就可以了,吃时可以再撒点辣椒粉。
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Chico:

澳门网红美食探店✅
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