美食精选

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Vee:

冬日的甜蜜伴手礼~

冰糖金桔膏

熬了一大锅,还被沸腾到满天飞溅的金桔膏炮弹烫了手

但想喝到健康又清润的金桔茶,总要付出点代价

做法不难,写到了自己的菜谱里

不爱喝白水的快行动起来吧~

http://www.xiachufang.com/recipe/103666127/

过年多做几瓶送给家里有小朋友的亲友也一定会收获满满好评的

旺旺肠:

吃了一个桂花布里欧修,

家里没有鲜奶了,

抓起蒙古人的旺仔牛奶随便兑了一点。

后天就不在家里了,

这几日放假在家发现天气都很不错,

也是老天爷的一种宠爱吧。


天津的S:

千里迢迢 不能将就 

工作日便当 D64


🌟便当🍱公式=贵妃鸡翅🐔+油焖笋🌳


🌟做法:

❤️贵妃鸡翅

①.鸡翅用姜片、料酒,冷水下锅焯烫3分钟捞出。

②.用荔枝酒、姜片、盐、白胡椒腌制一会。

③.起油锅煸香姜片、葱段,放冰糖炒化,放鸡翅翻炒上色,再放荔枝酒、生抽、开水,没过食材,大火煮开,中小会焖煮至汤汁粘稠,根据口味调盐,大火收汁,出锅。

❤️油焖笋:冬笋切开焯水去涩味,油锅煸香葱段,放入剁椒,冬笋、秋葵、生抽、蚝油、少许糖炒匀,加入温水,焖煮收汁。


🌟tips:①杨贵妃最喜荔枝和鸡翅,这款贵妃醉酒酿鸡翅完美诠释~换成其他酒也可以(白酒、红酒、花雕)

②冬笋要焯水、焯水、焯水 @美食精选  @慢食堂 

白日发梦的脚丫:

很适合健身人士吃的鸡胸牛油果三明治,而且用这个方法做的鸡胸一点都不柴,嫩到不可思议!强烈推荐给大家!菜谱见后图呀! @慢食堂 

包菜哥哥:

◎ʙᴀᴅ ғᴀʀᴍᴇʀs ᴏᴜʀ ʙᴀᴋᴇʀʏ 三里屯太古里北区N8楼一层

🌿说在最前面,bad farmers our bakery是一家我非常非常喜欢,并且期待了很久很久直到探完店也没有让人觉得失望的面包店,是还想再去很多次的店,对它的喜爱不是一点两点。

💦到店的时候已经十一点多,这个点来店里吃brunch的人不少,入口大厅的布置还保留着圣诞节的氛围,暖风吹的到处都热烘烘的。后厅比前厅的空间更大更舒畅,但没有暖气,处处绿植生机勃勃,晒着阳光补充点热量也是极其舒服的。

🥞脏脏包

一眼就瞧见了脏包,从网红念叨到成了全网黑,终于吃上了。酥脆可口的同时又很有层次感,从里到外,一层比一层更酥,巧克力粉虽然吃的满嘴都是,但一点儿不腻味,出品还是挺不错的。

🌰艾草包

或许叫豆乳包更合适,扑面而来的黄豆味,外面一层酥皮,里面的馅儿特别扎实,弥漫着淡淡的艾草清香,粒粒分明的红豆甜糯香软。品相和味道都不错,但和朋友实在有点儿接受不了过于浓重的黄豆粉。

🥨伯爵可露丽

咬下去以后充斥着鼻腔的伯爵红茶香味抓住了我的心,依旧是酥脆的外皮,但是内馅儿太过饱满,吃起来没有嫩的感觉,更多的有种吃“羹”的感觉,过于浓稠,这种浓稠感淡一些,嫩滑感再多一些就好了。

🥯一口酥

可以说是非常喜欢,小小的个头,一口一个,由内到外都香酥可口。带着淡淡的甜味,作为调剂无聊的下午茶非常合适。

🥪面包店给人的感觉是香甜、舒适,发酵的面包圆鼓鼓的,五颜六色,香味四溢,一股子生机勃勃的景象。还有很多很多不同款式的面包想要尝试,都留给下次吧。在这家面包店里,感受到的不仅仅是面包的可口,更有温情的态度和放松的空间。