美食精选

收集转载LOFTER内各类美食作品

二慢食记:

二慢食记 | 慢式厨房早午餐系列

早餐

煎午餐肉+煎蛋+坚果馒头+蓝莓

便当

双色意面+番茄牛腩+拌木耳

坚果馒头是我继红糖馒头之后的新宠

在盒马买的,松软有弹性,坚果辣么大

煎几片午餐肉过过瘾

今早有点急 来不及调制饮品了

意面是普通意面加墨鱼面

拌木耳真的是一绝 甜酸辣鲜样样都有

番茄牛腩的牛腩让我边做边吃好像没剩多少了

 @慢食堂  @LOFTER摄影 

二慢食记:

二慢食记 | 慢式厨房早午餐系列


黑咖+煎鸡胸鱼豆腐蘑菇杏鲍菇


煎蛋+老干妈炒饭


摩飞一锅出~


时间不耽误~


吃的饱饱的


开始加班!

 @LOFTER摄影 

 @慢食堂 

二慢食记:

二慢食记 | 早午餐系列

早餐

酸汤水饺+牛奶+辣酱

便当

牛排意面+包心菜鱼豆腐章鱼足

水饺是盒马入的王饺子!高颜值馅儿大皮薄!

本来想做蒸饺,但一想早上得吃点热乎乎

就做了酸汤水饺 其实就是葱花加醋加点盐就完成

辣酱是阿姨送给我的自制黄豆酱!味道特别好!

而且现在自己还成批做开始卖,价钱也不贵!

意面拌了橄榄油所以中午不会很坨~

这个一锅煮主要就是加了油醋汁and盐~

味道还可以~又该入鲍鱼汁了。 @慢食堂  @LOFTER摄影 

二慢食记:

【大希地香草黑胡椒草饲西冷牛排】

自从入了摩飞之后,就一直想用用看横纹煎盘,

这次终于被我逮到机会了,在盒马买了西冷回家

因为是腌制好牛排,省去这个步骤就直接开始煎

这个方法可以做出外焦里嫩的口感,煎出来的牛排还有纹路,这颜值比普通煎法要高很多~

将锅大火加热到冒烟,滴一滴水在锅里马上就能蒸发的程度,这个时候就可以把牛排放进煎盘中,

温度一定要够高,牛排放下去能听到滋啦滋啦的声音。煎好的牛排放到盘子里,先别急着吃,静置5分钟,我还额外加了海苔碎(可能会更香吧)正好可以趁着这个时候拍张照片~

静置5分钟的原因是松弛肉纤维锁住肉汁,然可以开动啦!在切牛排的时候我混入了百里香和迷迭香,切拌的过程中可以把香草味混合进去,味道提升了一个层次哟~ @LOFTER摄影  @慢食堂 

二慢食记:

二慢食记 | 早午餐系列

湾仔码头饺子

原味热狗肠

大橙子

牛奶

热狗肠是在逛盒马的时候买的,当时烤肠摊位的阿姨让我尝尝,当时有点饿,就吃了一块芝士口味的,吃人家嘴短..就买了一袋带回家..很香也很胖。

湾仔码头的饺子真的是太具标志性了。

周日愉快~今天在休整一天继续战斗!

二慢食记:

二慢食记 | 早午餐系列

【满汉大餐】

不要被这个名字吓到!

我怎么会一大早吃满汉大餐!

这是一碗面的名字!一碗台式半筋半肉牛肉面。

精制劲道面条-细品慢嚼,爽滑Q弹

精炖牛肉高汤-微辣口感,回味悠长

美味的料理包-爽口牛筋,柔嫩细滑

我没有选择泡,而是直接煮制!

再加上一个温泉蛋+两颗圣女果+一把青菜

面汤香味扑鼻~一边喝汤一边吃面,

周末变得暖呼呼~

 @LOFTER摄影  @美食精选  @慢食堂 

二慢食记:

#2018早午餐打卡总结#

最后一天 回顾全年

算是一直在平稳进步

越来越多人支持我

家人也认可了我的美食梦

2019 将是爆发的一年

希望我可以从三十八线

进军18线美食博主!

出道吧!小伙子!

 @美食精选  @LOFTER摄影