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bin0708:

#早餐752#【早餐鸡蛋杯Cupcake Frittata】
用了西蓝花、洋葱丁、玉米、鸡肉、4个鸡蛋、牛奶、芝士粉,现磨海盐、胡椒粉调味,
①准备好食材,鸡肉提前腌制;②平底锅倒些许橄榄油,将鸡肉煸炒;③加入洋葱丁、玉米、西兰花丁继续翻炒;加入现磨海盐、黑胡椒调味;④炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具;⑤4个鸡蛋打散,并加入少许牛奶搅拌均匀;⑥往纸杯里慢慢倒入鸡蛋液;⑦上边洒少许帕玛森奶酪粉;⑧烤箱预热200度,烤15-20分钟则成(具体根据各自烤箱温度烤制)

流浪的喵:

➭Day 16


「流浪の喵喵早餐」097

🍲早餐:抱蛋煎饺+青苹果水+荔枝
🍱便当:吃不完的抱蛋煎饺+杏鲍菇炒青菜+老妈牛肉酱
🍡制作:①抱蛋煎饺:自己包的包菜鸡蛋馅儿饺子,从冷冻室取出无需解冻,平底锅橄榄油煎半分多钟,倒入半碗水,盖上锅盖让它煮着。中间时刻观察着,水干了还没熟透再加水。最后一次收干水后倒入打散的蛋液,待蛋液凝固,即可出锅,撒上葱花(自己水养的葱)。②青苹果切片,放入冷水瓶,倒入纯净水,摘两朵薄荷,剥两个荔枝丢进去。喝不完的要放冰箱冷藏。③杏鲍菇切片,橄榄油炒至变色,青菜梆子切下来丢进去一起炒,倒生抽,炒软后丢入青菜叶,翻炒出锅。(生抽够多就不放盐了)
⏰用时:30分钟
💰花费:9个自制饺子,约3元+青苹果0.5元+荔枝(试吃品)+2个鸡蛋0.2元+杏鲍菇3元+青菜1元,共计7.7元

😸絮叨:又起来晚了,等着拍荔枝啊,好捉急的要吃要吃。昨天去逛宜家了,新添了好几个小玩意儿,开心的。第一次做抱蛋煎饺,天赋了得~放弃自己擀饺子皮后,我的饺子也能见人了。😂