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大大大大疯:

高颜值便当,简单易做:

煎三文鱼腌蘑菇和风碗+烤南瓜中东米沙拉+橙子


一、煎三文鱼腌蘑菇和风碗:

1、煎三文鱼:三文鱼块用盐腌制15分钟后,小火慢煎,每面3分钟。

2、腌蘑菇:鸡腿菇滚刀切,滚水焯熟。醋+糖+少许生抽,放入鸡腿菇腌制四小时或过夜。

3、黑米+芸豆煮熟,拌入寿司醋。

4、加上黄瓜片、红萝卜片和葱段即可。


二:烤南瓜中东米沙拉:

1、南瓜切块,烤箱200度20分钟。

2、中东米(或小米)煮熟,和烤南瓜块拌匀。

3、加入芝麻菜和山羊奶酪。

4、拌上芝麻酱或油醋汁。

4、以上拌匀

大大大大疯:

一口入魂香辣蟹煲


1、蟹去壳去腮,对切2半


2、锅中火,加一层油,先放大把葱姜蒜稍微煎一煎,然后把蟹块放下去,再把蟹壳放在蟹块上面,盖上锅盖闷3-5分钟,不要移动它们。


3、看黄差不多凝固了,打开锅盖,把蟹盖子里的黄用筷子扒拉到锅里,蟹盖子扔掉。


4、加入鸡爪翻炒一下,然后加差不多两碗水吧,调料看个人口味了,我拆了一包泰国带回来的不知道什么调料,然后加了点老抽,再加了点鱼露,尝了下正正好,放点罗勒欧芹什么的随便不放也没事,盖上锅盖转大火继续煮,差不多收汁就行了。