美食精选

收集转载LOFTER内各类美食作品

天津的S:

千里迢迢 不能将就 

工作日便当 D64


🌟便当🍱公式=贵妃鸡翅🐔+油焖笋🌳


🌟做法:

❤️贵妃鸡翅

①.鸡翅用姜片、料酒,冷水下锅焯烫3分钟捞出。

②.用荔枝酒、姜片、盐、白胡椒腌制一会。

③.起油锅煸香姜片、葱段,放冰糖炒化,放鸡翅翻炒上色,再放荔枝酒、生抽、开水,没过食材,大火煮开,中小会焖煮至汤汁粘稠,根据口味调盐,大火收汁,出锅。

❤️油焖笋:冬笋切开焯水去涩味,油锅煸香葱段,放入剁椒,冬笋、秋葵、生抽、蚝油、少许糖炒匀,加入温水,焖煮收汁。


🌟tips:①杨贵妃最喜荔枝和鸡翅,这款贵妃醉酒酿鸡翅完美诠释~换成其他酒也可以(白酒、红酒、花雕)

②冬笋要焯水、焯水、焯水 @美食精选  @慢食堂 

费费费奥娜:

西葫芦鸡蛋和吐司+草莓+咖啡


今天都23号啦!你们还在犹豫什么,再不抓紧快递停运了年前就收不到ChargeWu的亲生平底煎锅啦!


又是闹钟6点半起床7点的一天呢哈哈哈~一睁眼先跑到厨房,把西葫芦切成片放在锡纸上,擦奶酪撒盐扔烤箱里烤着,然后跑去洗脸刷牙换衣服。煎蛋的时候盖早了盖子,白了哈哈哈,因为造型太像表情包,被我画了一个小叉叉。🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

费费费奥娜:

豪华草莓松饼+拿铁


早上难得有暖暖的阳光晒到餐桌上,一顿饭吃得我懒洋洋的。这次买的草莓超级无敌好吃,是配姐推荐的,可是因为太好吃了我竟然舍不得把店再推荐给别人嗷嗷~


有人问我为什么要起那么早,因为我要用30分钟醒盹。🤪🤪🤪

天津的S:

好好吃饭 善待肉身

❤️工作日早餐:减脂低卡南瓜派

❤️说在前面:简直太好吃了!你一定要试!
入手一个烤箱吧~你的生活会像开挂一样!

贝贝瓜绵软清甜的味道混合着浓浓的蛋奶,偶然间坚果的脂香和蔓越莓的酸甜又在你口中迸发,真的是从昨晚就开始惦记它了!🤤

❤️做法:
①贝贝瓜蒸10分钟,一开二去籽去瓤,切成一牙一牙的。
②取一个模具,我用的6寸戚风活底模,大概需要5牙(根据你的模具决定),类似风车形摆在模具中,1~2个鸡蛋+适量牛奶打散。
③模具底部用油纸垫上以免露出蛋液,倒入蛋液,撒一些坚果碎(核桃、南瓜子等)、蔓越莓(葡萄干等)。
④烤箱预热,180°C,15分钟。(我用的长帝烤箱,火力足)@慢食堂 @美食精选 

天津的S:

千里迢迢 不能将就
工作日便当 D57

🌟便当🍱公式=清炖牛尾骨🐂+蔬菜沙拉🥗

🌟做法:
❤️清炖牛尾🐂:牛尾骨浸泡6个小时,中途换水,泡出血水,冷水入锅用姜片、料酒焯烫,捞出。另起汤锅,放入一头蒜瓣,焯好的牛尾骨,温热的水要足够,中途不可添加,大火煮开小火两个小时,放入胡萝卜🥕、玉米🌽,再煮一个小时,调入盐、胡椒粉,享用。胡萝卜清甜、玉米又可以当主食,真是满满欢喜。牛尾汤晾凉冻起来做高汤。@慢食堂 @美食精选 

天津的S:

千里迢迢 不能将就
工作日便当 D54

🌟便当🍱公式=青椒卤牛肉🐂+高汤娃娃菜卷

🌟做法:
❤️青椒卤牛肉:蒜末炒香,放青椒、卤牛肉(昨天卤好的)炒匀青椒断生,淋上生抽翻炒出锅。

❤️高汤娃娃菜:周末熬的牛尾骨汤煮开后,放娃娃菜,再次煮开捞出卷卷。

🌟tips:
三文鱼酥用三文鱼骨煎出来拆肉才好吃😋@慢食堂 @美食精选 

费费费奥娜:

西葫芦沙拉+花生酱香蕉堡+拿铁


连续好几天雾霾了,心情也被影响的有些压抑,希望下场雪,或者刮阵风。


前天往医院跑了一整天,总算是把腰看对症了,在第一家医院又是排队又是拍片折腾了半天,结果医生就象征性的揉了揉我的腰,说让我周一再找她。取了片子不甘心,又找了中医院的朋友,打了针复了位,效果立竿见影,总算是踏实了。还要养一阵,年前的训练计划算是泡汤了。

天津的S:

好好吃饭 善待肉身

❤️工作日早餐:
减脂七味沙拉🥗

❤️做法:
沙拉公式:
碳水:烤红薯🍠(同昨天烤南瓜的做法)+火龙果
纤维素:西兰花🥦
蛋白质:鸡蛋+水煮鸡胸+虾仁🍤
脂肪:橄榄油
沙拉汁:柠檬汁🍋+手磨黑胡椒+海盐+橄榄油

❤️tips:鸡胸、虾仁🍤用花椒水焯熟去腥@慢食堂 @美食精选 

费费费奥娜:

草莓华夫饼+咖啡


最近又陷入了晚上睡不着→早上起不来→纠结做不做饭→上班要迟到的死循环,昨天有人打赌我肯定不上班,朋友们,我真的看起来那么闲吗?我每天都忙得要死活得很用力啊!🤷🏿‍♀️🤷🏿‍♀️🤷🏿‍♀️


再忙也不妨碍我早上好好吃顿饭,不然我一天都没电哈哈哈哈。

费费费奥娜:

虾仁炒西蓝花+鸡蛋米饼+草莓+拿铁

今天又是起大早赶晚集系列,事实证明,早上八点出门和八点四十出门根本没区别 ,都是9点10分到目的地。早上煎蛋饼还烤糊了我的锅,特别想哭。

今天早上真丧啊! 可仍然吃多了。🤦🏼‍♀️ ​​​