番茄蛋包饭
给剩米饭铺上一层华丽的我外衣，蛋包饭。简单又美味，还不失小小情调(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材/配料
鸡蛋 3个
米饭 一小碗
洋葱 胡萝卜 玉米粒 豌豆 火腿
油 盐 胡椒粉 番茄酱
温馨提示
熟料耗时：10min
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝们哦～
烹饪步骤
步骤一：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。
步骤二：锅中放油，先放洋葱煸香，下火腿翻炒，接着放入蔬菜丁，翻炒均匀。
步骤三：炒匀后将米饭倒入，米饭炒散后加入适量盐，番茄酱调味，炒匀后盛出。
步骤四：锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。再将蛋皮对折，封口处按压。
✨按个人喜好，另外再绰烫蔬菜搭配食用。
✨往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。
✨炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。@LOFTER摄影
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