佛罗伦萨牛肚包TrippaLampredotto #坐标：上海 建国中路（田子坊5号口）
看到这样新奇的店必须要来拔草啊。上海居然有卖佛罗伦萨著名街头小吃牛肚包呢~
图片是按照制作流程拍哒，简单介绍一下。首先从锅里取出一大块牛肚，切碎放在碗形的面包上，然后加上各种酱料。另一片面包上浇上牛肚的卤汁，盖上盖子。牛肚包完成啦！
选的是【佛罗伦萨经典牛肚包】，应该是最接近当地口味的那种吧。牛肚煮得相当酥烂，但和想象中不太一样，味道很清淡，基本是吃本味。后来查了一下正宗的牛肚包就是这样，煮牛肚的汤汁主要是蔬菜。而咸味主要来自酱料，绿色的酱特别好吃，应该混合了多种蔬菜还有罗勒吧，口味挺丰富的。红色是辣椒酱。面包要特别表扬一下，太香脆了，比牛肚还好吃。
没有去过佛罗伦萨无从比较是不是和当地口味一样，不过我觉得很好吃啦！ 足不出沪感受一下异国美食也很不错哦~
综合评分：3.7
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