东迩:
饺子在北方人心目中是永不过时的盛宴，它融合了主食的朴素和菜肴的华丽，我喜欢吃饺子，更喜欢吃蒸饺，用烫面包出的蒸饺口感更加有弹性。而且饺子蒸完后，馅料的汤汁往往都能渗透到饺子皮里，轻轻一咬就能汤汁四溢，是一种一尝过后，再也无法停箸的诱惑……
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