美食精选

收集转载LOFTER内各类美食作品

一个画图师傅_:

排骨炖酸菜

酸菜是每个东北家庭冬天必备的腌制品。我虽然没有在东北长大,但是东北的饮食习惯却贯穿成长之中,酸菜依旧是每个冬天餐桌上不能缺少的一道菜。

 

食材:酸菜、排骨、姜、大料、葱

调料:酱油、盐

做法:

1⃣️将排骨洗净冷水下锅,待水开后撇去血沫,盛出备用;

2⃣️另起锅加冷水,下入煮过的排骨,同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油;

3⃣️大火煮开后,调成中火继续炖煮,大约要一个小时左右;

4⃣️排骨煮烂后,加少许盐,同时下入酸菜炖开,用小火炖30分钟;

5⃣️盛到盆里,开吃!


画外音:“快点儿sái吧,锅里hài有呢!”


评论

热度(119)

  1. 圣伯尔纳工程机械有限公司生活颜究所 转载了此图片
    排骨炖酸菜