🐔|藤椒風味炸雞翅
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自己的亂來之作，不過還挺好吃的～
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。藤椒風味炸雞翅材料
雞翅 | 花椒20顆 | 八角2個 | 花椒油 | 料酒 | 鹽巴 | 糖 | 醬油 | 黑胡椒粒 | 澱粉2勺
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。製作方法
1.雞翅洗淨，從雞翅的中間將切分成兩份
2.將雞翅放入碗中，加入花椒，八角，花椒油，料酒，鹽巴，糖，醬油，黑胡椒粒和澱粉依次放入攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱保鮮六小時
3.鍋內放油，等大概7成熱的時候放入雞翅，中小火慢炸，待表面金黃熟透之後撈出瀝油即可
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Ps：雞翅切成兩根是為了方便食用而且也相對更容易炸熟，關於調料分量方面可以按照自己的喜好添加～醃製雞翅的時間越長雞肉就越入味～
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