🥣红糖醪糟汤圆
今天大雪❄️，煮一碗红糖醪糟汤圆暖暖胃。
第一次尝试用北鼎小白壶煮汤圆，心里忐忐忑忑的，煮好的那一刻松了一口气，解锁了🔓小白壶新功能，以后煮汤圆可以不开火了。
🍃红糖醪糟小汤圆🍃
🍶食材：糯米粉、水、红糖、醪糟（酒酿）、鸡蛋、枸杞、混合坚果粉【核桃、花生、芝麻炒香磨成粉，没有可以不加】
🍶做法：
1.糯米粉➕清水揉成团，分割成一个个小圆子；
2.小白壶里加入1200ml水，加入适量红糖，启动花果茶功能（加红枣在这一步加入）；
3.水开用勺搅拌出漩涡🌀，磕入鸡蛋，鸡蛋白会随漩涡凝固（不煮鸡蛋省略这一步）；
4.待鸡蛋稍稍凝固，放入小汤圆，用勺子稍稍搅拌一下，以防粘底；
5.小汤圆浮起，舀出浮沫，放入醪糟（酒酿）、枸杞、混合坚果粉，搅拌一下；
6.断电（稍煮片刻）后即可盛出。
PS：也可以用锅煮，一样的流程和步骤。
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