冬日限定｜芋泥你究竟是什么神仙美味！（上）
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秋冬一到，各大奶茶店都争相推出芋泥相关的一切：芋泥奶茶、芋泥盒子、芋泥欧包……这道经典胡建菜式摇身一变成为了香饽饽。毕竟香香粉粉糯糯的感觉谁不爱呢！
今天我们要做芋泥冰淇淋吐司（上）×芋泥奥利奥牛奶（下）。冰淇淋的微凉与芋头的温暖在舌尖产生巧妙的碰撞；奥利奥的酥脆与芋泥的柔软交相辉映……简直让人身心舒畅。
芋泥冰淇淋吐所需材料：
荔浦芋头……400g
牛奶……60g
糯米糍……1个
吐司方包……2片
糖……40g
芋泥冰淇淋吐司制作方法：
step1.
将芋头干净，去掉表皮，切成小块状。蒸煮至熟（ps：芋头尽量切小块容易熟，熟的芋头用筷子一戳就能戳开）
step2.
往煮熟的芋头里面加糖和牛奶，用工具搅拌成泥状。喜欢口感细腻&有条件的同学可以用料理机/搅拌机，喜欢有颗粒感的直接用勺子就可以。这里用了勺子（才不是因为没有搅拌机）
做出来的芋泥有着芋头粉糯粘稠的口感，又有粒粒结实的颗粒状芋头。外表很像巧克力。
step3.
忍住吃完的冲动将芋泥涂抹在方包上，注意涂抹均匀且不要太厚，不然方包容易被压坏（我的就是被压坏了....）
step4.
最后灵魂一步，将糯米糍夹在两块方包之间，轻轻按压。然后在中间果断划下一刀。这个没什么技术含量但是又挺好看&好吃的芋泥冰淇淋面包就完成了。
芋泥的香甜柔软与雪糕的冰凉，再加上燕麦方包的嚼劲。这个面包非常适合做brunch，健康又有饱腹感。
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