#餐食简录##圣诞#
浓情蜜意烤鸡翅
烤箱菜操作简单，出品讨喜，圣诞季特别适合——足以担当起圣诞大餐的重任。
鸡翅中、树番茄、秋葵、紫皮胡萝卜，配上蜂蜜、蚝油、蒜粒、黑胡椒、海盐、香草的腌制，浓郁的圣诞气氛扑面而来呢～
用料请见图～
做法：
1.鸡翅中800克洗净控干水，两面各划一刀方便入味。
将盐、蚝油、蜂蜜、蒜粒、五香粉、孜然粉、现磨黑胡椒、切碎的迷迭香、料酒、橄榄油，加入盆中，建议戴一次性手套充分揉捏入味，至少腌制一小时，可以密封入冷藏室腌制过夜。
2.烤盘铺硅油纸，将树番茄去蒂切成两半，
平铺入盘，均匀撒上现磨黑胡椒和海盐。
3.将腌制好的鸡翅中均匀地摆上去。烤箱预热两百度，放入烤盘，热风模式，中层上下火先烤15分钟，随后取出翻面，继续烤15分钟。
4.手指胡萝卜、秋葵去蒂，炒锅少许橄榄油滑锅，配菜入锅略翻炒，入盐与黑胡椒，待略微变色，起锅待用。
5.将配菜均匀地摆放在鸡翅上，热风模式继续烤10分钟即可。
tips.配菜以块茎类较佳，土豆、青笋、花椰菜这些都挺好的。
我这个版本没有用辣椒，适合小朋友吃。
树番茄烤出来有较多汁水，可以把液体倒掉，这样鸡翅比较干爽。
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