悦丽:
我的煎鸡胸绝对一绝，鲜嫩多汁，再配上粗粒芥末酱，艾玛，好吃死了！！！做法:较厚的鸡胸肉从中间剖成两半，加盐、黑胡椒、一点老抽、少许生抽，抓匀多加按摩几分钟，放冰箱冷藏腌制过夜，第二天用铸铁锅煎，具体煎的时间我没计算过，看经验吧，一面煎熟翻面煎另一面就好。关键在于一定要腌制的时间长一些，如果腌制两夜，煎好后切开都有汁流出来，真的超级嫩！
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