哈尼哈尼云南石锅鱼 #坐标：上海 辛耕路永新坊
蒸汽鱼火锅，多年前吃过类似的做法，不过这家还多了一个云南的噱头。吃的是午市双人套餐，但我们三个人居然都没吃完，战斗力也太差了点。价格还是很优惠的。
【秘制辣笋锅】★★★锅底自带的东西其实就不少，除了一条2斤左右的鱼，还有笋、千页豆腐、萝卜、香菇等食材。鱼选的是江团，骨头少点，但略有土腥味，尤其是吃后来汤变淡了以后土味会更明显。汤里还放了紫苏叶，我很喜欢这个香气，味道也不错，食材都很入味，蘸蘸酱油更美味。
【云南香豆腐】★★★吃起来有点像年糕魔芋这一类的东西，并不像豆腐。很神奇的口感。
【哈尼捞拌肥牛】★★★牛肉上有蛋黄，拌开了再涮，看着好看，但吃起来也吃不太出。牛肉香气不错，肉质偏老些。
【云南菌菇】★★★★好像有两种，金耳和松茸（？）。都是不太常见的菌菇，有云南特色。金耳吃起来和银耳口感类似，软软糯糯。另一种菌菇比较脆。
【4种丸子】 ★★★★有芝士丸、鱼籽包、还有香菇鱼丸和花枝丸（？）。前两个就和外面的一样，后两个是店里自制的。丸子都不错。
【建水米线】★★★软软滑滑的那种米线，应该没添加什么不好的东西，还不错。
【水果茶】★★★★不会太甜，茶味也浓淡正好，很合我口味，难得饮料不踩雷的。
其实除了鱼有土腥味，别的都还不错，但毕竟这家是鱼火锅啊，分数给不到太高。饭后有口干。
综合打分：3.2
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