一个画图师傅_:
早上一碗小馄饨,开启周末的一天。1⃣️里脊肉剁成肉末,打入鸡蛋,加水淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油、葱末搅拌成肉馅。2⃣️取一张馄饨皮,放水适量肉馅,馄饨皮往上盖住肉馅,卷两次,再两头捏紧成元宝状。3⃣️锅中放水烧开,加少许盐,下入馄饨,中间点一次冷水。4⃣️将打散的鸡蛋倒入锅中,轻轻搅拌。5⃣️放入紫菜和葱花。6⃣️盛出,加入适量的盐、味精和蔬之鲜,再放上小撮的虾米和香菜。
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