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半透明vv:

#透明的厨房#
充饥用的卖相不辣么美好的欧式酸奶面包 🙃

【材料】
高筋粉 500g
白砂糖 50g
干酵母 6g
盐 10g
黄油 60g
淡奶油 60g
奶粉 20g
酸奶 260g
【流程】
揉面(至完全扩展)→室温松弛20分钟→分割成200g/个,揉圆→盖保鲜膜室温松弛50分钟→整形,揉圆→温度30℃ 湿度75%醒发1小时→顶部筛少量糖粉,220℃/220℃中层烤30分钟

👌🏻

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