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深夜种花的兔子:

兔子的早餐食谱,喜欢鸡蛋、沙拉、土豆、干果这样的组合,即饱腹,又营养满满。而且蛋在我的早餐食谱里越来越不可或缺,鸡蛋,真是幸福感的点睛之处。


1. 水煮蛋


尝试过很多种方法,做出状态不同的水煮蛋,主要把握水煮时间的不同即可。通常想保持蛋黄具有一定的湿度,而蛋白不会过熟的状态的做法:是鸡蛋和冷水一起下锅,水开后,中小火焖煮4-4.5分钟,视鸡蛋大小时间有所不同(此处所指常温蛋)。最后撒上细盐和黑胡椒别有风味。


2. 香煎土豆条


选择个头适中,如女孩子的拳头大小或者更小一点的土豆,切细条,少油盐煎,最好有点焦黄的状态,最后加水焖烧,煮透,煮干。这样的土豆条口感软硬适中,不会有粉粉的腻味感。


3. 芝麻燕麦


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